Le protagoniste

Biography

Chef britannica da sempre in prima linea a favore delle donne nella ristorazione, nel 2024 ha pubblicato il libro A Woman's Place is in the Kitchen (Little, Brown Book Group), in cui racconta la sua ascesa, non senza ostacoli, in questo settore e denuncia la scarsa rappresentanza femminile nelle cucine professionali. Originaria di Mansfield, nel Nottinghamshire, ha scoperto la passione per la cucina a 18 anni, studiando Hospitality Business Management alla Sheffield Hallam University. Ha svolto uno stage al «Savoy» di Londra e lavorato in ristoranti prestigiosi come «Gordon Ramsay at Claridge’s» e «The Ledbury». Dal 2021 è chef e consulente di «The Pem Restaurant» al «Conrad London St. James Hotel», dove coordina l’offerta culinaria.

Biography

Autrice televisiva, scrittrice e consulente politica, con Cattive Maestre (Sperling & Kupfer, 2024), Maria Cafagna esplora il linguaggio dell’intrattenimento dagli anni Novanta ad oggi, prendendo come riferimento le donne che hanno contribuito a creare un preciso immaginario televisivo. Da Ambra Angiolini a Paola Cortellesi, l’autrice ripercorre le storie dei personaggi che, nel bene o nel male, hanno avuto un ruolo nel formare un’intera generazione. Nata in Argentina e cresciuta in Puglia, da febbraio 2025 conduce il podcast Autonoma. Un podcast forfettario dove affronta i grandi temi del lavoro e d’attualità. E, con l’aiuto di esperti, si avventura anche in ambiti meno familiari, come per sua stessa ammissione la cucina. Laureata al DAMS di Roma Tre, ha collaborato con TvTalk su Rai Tre e curato la newsletter Roba da Femmine per Wired.

Biography

Stevie Kim, nata in Corea ma cresciuta negli Stati Uniti, vive e lavora a Verona, dove è Managing Partner di Vinitaly. Per Vinitaly ha lanciato diverse iniziative, comunicandi in modo innovativo il vino italiano nel mondo e concentrandosi sui social media e sulle piattaforme educative. Nel 2017 ha prodotto “Italian Wine Podcast”, primo podcast in lingua inglese dedicato al vino italiano e ai suoi protagonisti, dando voce alle personalità più note della wine community internazionale. “Italian Wine Podcast” fa parte del brand “Mamma Jumbo Shrimp”, che investe in piattaforme social e tool di comunicazione emergenti, per radunare la comunità mondiale di appassionati di vino. A questo scopo, nel suo canale YouTube, “Mamma Jumbo Shrimp” raccoglie nella serie “On the Road Edition” i suoi viaggi nelle regioni e nelle cantine italiane.